Боровинките са плодове, растящи на храст, които принадлежат към семейството на Пирена.
Дребните плодчета са богати на въглехидрати, калий, калций, фосфор и магнезий, натрий, мед, желязо и други минерални вещества и витамини – К1, С, В1, В6, РР, пантотенова киселина, както и малки количества витамини Е, В6 и мед, манган.
Боровинките са плодовете с най-висока способност да разграждат свободни радикали.
Освен полезни, боровинките са и много вкусни, поради което намират широко приложение в кулинарията. Те могат да се консумират както самостоятелно, така и в много сладкиши.
